Détermination in vitro de la biodisponibilité de différentes sources de soufre pour les micro-organismes du rumen
Plusieurs sources de soufre sont utilisées aujourd’hui, mais leur efficacité d’utilisation par les microbes du rumen est mal connue. Le but de cette étude était de mieux comprendre la solubilité et la biodisponibilité ruminale des différentes formes de soufre et leur effet sur l’activité ruminale. Des fermentations in vitro ont été réalisées pour comparer 4 sources de soufres fleur de soufre (SF), Na2SO4 (NaS), NH4SO4 (NHS) et MgSO4 (MgS). Les différentes mesures réalisées permettent d’identifier la solubilité du soufre ainsi que sa capacité à être utilisé par les bactéries du rumen puis à générer du développement bactérien. Les résultats permettent de bien connaître l’utilisation de ces sources de soufre par les bactéries et de sélectionner les ingrédients les plus efficaces pour la formulation des minéraux ou des prémix. Une communication sur les résultats de ces essais est réalisée au congrès « 21st International Conference on Life Sciences for Sustainable Development ».
Améliorer la MSU du lait des brebis laitières par différentes stratégies de formulation
Suite à des résultats préliminaires encourageants, un essai a été mené au lycée agricole de St Affrique pour mesurer les effets de différentes stratégies de formulation sur les taux de protéines et de matière grasse du lait de brebis. Quatre régimes ont été testés avec l’utilisation de différents profils et niveaux de matières grasses ainsi que l’utilisation d’un additif spécifique D-fence. Les différents régimes testés améliorent systématiquement la production laitière et amènent une réponse différenciée sur les taux de matière utile selon les régimes. Le lot avec l’additif D-fence augmente la production laitière de 10% avec un TP stable et un TB amélioré de 2 g/L. Le retour sur investissement se monte à plus de 10 pour 1.
